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飯店的油煙清洗周期
飯店的油煙比一般單位和家庭的都會重很多,尤其是湘菜、川菜、燒烤等烹飪過程中,會產(chǎn)生大量的油污。根據(jù)國家餐飲油煙管理條例的中規(guī)定的,餐飲經(jīng)營單位的油煙機油煙管道至少在60日內(nèi)清洗一次。根據(jù)油污的不同,我們可以為客戶月洗,季度洗,半年洗,和包年洗。
飯店的油煙機怎么清洗
飯店的油煙機清洗包括排煙罩清洗,導(dǎo)油板清洗,運水眼罩和風輪清洗,油煙管道清洗,油煙凈化器清洗等等。飯店長時間積累的重油污一般方法是清洗不了的,需要專業(yè)人員才能清理。
本公司專業(yè)清洗酒店、餐館、學(xué)校、機關(guān)單位的大型廚房慶油煙管道,設(shè)備先進,工作流程規(guī)范。
第一步:工作人員清理、布置現(xiàn)場,包括把一些不相干的東西清走,一些不能進水的開關(guān),用防水膠卷處理密封,對于需要切斷電源的地方切斷電源。
第二步:現(xiàn)場燒制開水,泡備油煙催化劑,高壓水槍接通電源。
第三步:拆卸導(dǎo)油板,運水煙罩,導(dǎo)油風輪,以及拆卸凈化器芯片。這些課拆卸的部分拆卸結(jié)束統(tǒng)一放置,由專門的師傅浸泡處理。
低空排放油煙凈化器適用范圍
賓館、飯店等餐飲業(yè)油煙凈化;學(xué)校、醫(yī)院、工礦企事業(yè)單位食堂油煙凈化;食品加工廠油煙污染治理。
技術(shù)特點
高效:高效捕集不同粒徑的煙塵粒子,凈化效率高,從根本上解決了污染轉(zhuǎn)移問題。
靈活:模塊化凈化單元可以靈活組合,根據(jù)不同的凈化處理量及凈化效率要求,單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。
方便:模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu),易于安裝、維護,清洗特別方便。
安全:安全系統(tǒng)設(shè)計周密,檢修門被打開,高壓電源即自動切斷;
穩(wěn)定:靜電電源控制系統(tǒng)具有過流過壓自動保護裝置,保證設(shè)備穩(wěn)定運行。
經(jīng)濟:使用壽命長、高效節(jié)能、占地面積小。